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          羧甲基纖維素鈉的糊化原理
          發布時間:2022-10-25 瀏覽次數:2089 返回列表

            為了羧甲基纖維素鈉性能的發揮,在進行使用時經常會用到很多輔助原理,而糊化原理就是其中一種,通俗其原理的變化,可以有效的提升CMC-Na使用性能,為了方便大家的操作,接下來就它的糊化原理進行了解。

            糊化作用是指羧甲基纖維素鈉粒在適當溫度下會在水中溶脹、形成均勻糊狀溶液的作用,本質是CMC-Na中有序及無序態的淀粉分子之間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。

            糊化作用的過程可分為三個階段:

            1、可逆吸水階段,水分進入羧甲基纖維素鈉的非晶質部分,體積略有膨脹,此時冷卻干燥,顆??梢詮驮?,雙折射現象不變;

            2、不可逆吸水階段,隨著溫度升高,水分進入微晶間隙,不可逆地大量吸水,雙折射現象逐漸模糊以至消失,亦稱結晶"溶解",羧甲基纖維素鈉脹至原始體積的50~100倍;

            3、淀粉粒在后面會進行解體,使淀粉分子全部進入溶液。

            羧甲基纖維素鈉在進行糊化原理操作時,通過上述得知其過程分為三個階段,按照其階段進行控制操作,并把握其操作溫度的變化,不僅保證操作過程中性能的充分發揮,同時也可促進使用效率。

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